prikaz prve stranice dokumenta Uzgoj tune
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Uzgoj tune
2015. urn:nbn:hr:187:616755
Žagar, Martin
Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet
Zavod za nautičke znanosti

Citirajte ovaj rad

Žagar, M. (2015). Uzgoj tune (Diplomski rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

Žagar, Martin. "Uzgoj tune." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

Žagar, Martin. "Uzgoj tune." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

Žagar, M. (2015). 'Uzgoj tune', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, citirano: 03.04.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

Žagar M. Uzgoj tune [Diplomski rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet; 2015 [pristupljeno 03.04.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

M. Žagar, "Uzgoj tune", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, Rijeka, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:616755
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUzgoj tune
Naslov (engleski)TUNA FARMING
AutorMartin Žagar
MentorDamir Zec (mentor)
Član povjerenstvaPavao Komadina
Član povjerenstvaŽeljko Sesar
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet
(Zavod za nautičke znanosti)
Rijeka
Datum i država obrane2015-07-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Tehnologija prometa i transport
Pomorski i riječni promet
Sažetak
Cilj ovog rada je predstaviti tekuće probleme i moguća rješenja u održivom razvitku jedne od grana marikulture – uzgoja tune. Danas se uzgajaju tri vrste tuna: atlantska plavoperajna tuna, pacifička plavoperajna tuna i južna plavoperajna tuna, pa će se u radu spomenuti posebnosti uzgoju pojedinih vrsta, kao i proces nabave nasadnog materijala temeljenog na ribolovu, odnosno na umjetnom mrijestu. Zbog dugogodišnjeg prelova ovih vrsta na snagu su stupili određeni propisi koji imaju stanovit... Više utjecaj na proces ribolova i uzgoja. Uzgojenom tunom se najviše trguje na japanskom tržištu na koje se plasira kao sirovina za japanske delikatese, ali posljednjih godina zamjetan je rast drugih tržišta. Tijekom svih procesa uzgoja, od nabave nasadnog materijala do izlova u uzgajalištu javljaju je određeni utjecaji na okoliš. U Republici Hrvatskoj uzgoj tune je relativno mlada djelatnost, ali sa značajnim razvojnim mogućnostima. Sakrij dio sažetka
Sažetak (engleski)
The aim of this paper is to present the current problems and possible solutions in the sustainable development of one of the branches of mariculture – tuna farming. Today, farming of tuna is based on three species: Atlantic bluefin tuna, pacific bluefin tuna and southern bluefin tuna, so peculiarities of capture-based farming and farming based on artificial spawning will be mentioned. Due to years of overfishing of these species, certain legal regulations came to force. The effects of... Više these regulations on tuna fishing and farming will be provided. Farmed tunas are mostly traded in the Japanese delicacy sushi and sashimi, but in recent years there has been a growth in other markets. During the process of farming, from providing the seed material to harvesting on farms, certain environmental impacts are occurring. In Croatia, tuna farming is a relatively young activity, but with significant developmental capacities. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:187:616755
Studijski programNaziv: Nautika i tehnologija pomorskog prometa
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka nautike i tehnologije pomorskog prometa (mag. ing. naut.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-01-28 09:56:19
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.