prikaz prve stranice dokumenta Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova
  Preuzmi
PDF 953.73 KB
diplomski rad
Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova
2023. urn:nbn:hr:187:900326
Sotošek, Krsto
Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet
Zavod za nautičke znanosti

Citirajte ovaj rad

Sotošek, K. (2023). Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova (Diplomski rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

Sotošek, Krsto. "Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

Sotošek, Krsto. "Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

Sotošek, K. (2023). 'Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, citirano: 30.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

Sotošek K. Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova [Diplomski rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet; 2023 [pristupljeno 30.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

K. Sotošek, "Suvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, Rijeka, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:900326
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovSuvremeni pristupi u upravljanju opskrbom brodova
Naslov (engleski)Modern approaches in ship supply management
AutorKrsto Sotošek
MentorBorna Debelić (mentor)
Član povjerenstvaRenato Ivče (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaĐani Šabalja (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet
(Zavod za nautičke znanosti)
Rijeka
Datum i država obrane2023-12-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Tehnologija prometa i transport
Sažetak
Menadžment ima značajnu ulogu i primjenu u svim gospodarskim granama, pa tako i u pomorstvu odnosno brodarstvu. Niti jedno brodarsko poduzeće ne može opstati bez jasne menadžerske strukture odnosno upravljačke strukture, podjele odgovornosti te procesa planiranja, vođenja, organizacije te upravljanja ljudskim potencijalima. Unutar svih procesa provodi se i opskrba brodova hranom i namirnicama te pitkom vodom kako bi posada mogla na adekvatan način obavljati svoje poslovne zadatke, a da se pritom osigura dovoljna količina, raznovrsnost i kvaliteta života na brodovima. Sustavi opskrbe hranom uključuju nekoliko osnovnih faza dostave, obrade, zbrinjavanja i skladištenja hrane uz obvezno vođenje računa o njezinoj ispravnosti i ispravnosti postupka skladištenja kako bi se minimalizirali rizici od trovanja i drugih nepovoljnih učinaka na ljude. Također, u sustavim opskrbe vodom nužno je osigurati dovoljne količine, zdravstvenu ispravnost te sigurne sustave njezina transporta i čuvanja na brodovima.
Sažetak (engleski)
Management has a significant role and application in all economic branches, including maritime and shipping. Not a single shipping company can survive without a clear managerial structure, i.e. management structure, division of responsibilities and the process of planning, leading, organizing and managing human resources. Within all processes, ships are supplied with food and provisions and drinking water so that the crew can perform their business tasks in an adequate manner, while ensuring a sufficient quantity, variety and quality of life on the ships. Food supply systems include several basic stages of delivery, processing, disposal and storage of food with mandatory consideration of its correctness and the correctness of the storage process in order to minimize the risks of poisoning and other adverse effects on people. Also, in water supply systems, it is necessary to ensure sufficient quantities, health safety and safe systems for its transportation and storage on ships.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:187:900326
Studijski programNaziv: Nautika i tehnologija pomorskog prometa
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka nautike i tehnologije pomorskog prometa (mag. ing. naut.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-12-12 13:37:39